龍力 純米酒 純米８０（兵庫県 本田商店）
精米歩合80％の純米酒です！
昨日も、いつものお店に寄り道。（笑）
新しいお酒が入っているということで飲みました。
山田錦80周年を記念して精米歩合80％の純米酒を作った
とのことです。
詳細はこちらの記事を
https://mainichi.jp/articles/20160629/ddl/k28/020/476000c
初めて精米歩合80％のお酒を飲みましたが、
米のうまみあふれるスッキリした飲み口。
最近の私の嗜好にバッチリです。久々のヒットです！
最近は、色々な酒米がありますが、改めて山田錦の
凄さを再確認しました。
米のうまみを引き出すには、磨かないほうが良いん
ですかね。。。
限定生産なので、アマゾン、楽天でも完売です。
試す価値はあると思います。
こちらでは、販売している様です。
今日は、私の馴染みのお店も紹介しますね。
ワカミヤ食堂（福岡市南区）
西鉄大橋駅近くの定食のある居酒屋さんです。
一番のおすすめはお魚ですが、洋食も美味しい評判
のお店です。
タベログのポイントは高くありませんが、そんなこと
はありません。
日本酒は10種類位置いてあります。定番物が半分で、
あと半分は色々と入れ替わります。
お近くの方は是非お試し下さい。ただし、お客さんが
多くて入れないことが、多々あります。
その点はご容赦下さい。
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40006233/
