福岡市の重要な観光資源 屋台
随分久しぶりに屋台に行きましたのでレポートします。
安心、安全、健全な屋台の実現の為、福岡市は各種取り組みを行っています。
その結果、今年4月より新たに審査に通った24店舗が営業を始めました。
今回は、その内の2店舗を含む3店舗を、7名のメンバーで回って来ました。私以外は屋台通のメンバーです。
参考になればとなによりです。
まず、一軒目 「ジビエ料理屋台 情熱の千鳥足」です。
何とも、期待させる店名です。
まだ明るい内から、飲み始めです。(笑)
このお店は、実は西中洲に本店があるジビエ料理屋さん。
支店を出そうと考えていた所に、屋台の募集があり、今回新規に屋台の営業を始められたとのことです。だから、美味しい訳です。
店舗の情報はこちらからどうぞ。
屋台だと価格が低めですので、美味しい料理を安価に食べることが出来るのです。
今の時期は、イノシシが少ない為、鹿肉メインです。
まずは、「鹿肉のおでん」からスタートです。
このお肉が鹿肉です。
良い出汁が出て、柔らかく、美味しくいただきました。
クセも臭みもない赤みのお肉です。
期待感がふくらみます。(笑)
次に食べたのが、「鹿肉の燻製の鉄板焼き」
食べた感じ ”良質なハム” といった趣です。ビールが進みます。
次が本日のメイン、鹿フィレ肉の鉄板焼きです。
1頭から、2切れしか取れない貴重部位です。
一番乗りでこの屋台に入ったのでゲットできました。
流通量が少ないので、これを食べれてラッキーです。
とにかく柔らかくて、深いうまみの赤みのお肉。
たまりません!
思わず赤ワインにチェンジしました。(笑)
このお店の締めは、ヘルシーに鹿肉の野菜炒めでした。
正直、予想外の美味さでした!
また、来たくなる味です!
場所は、南天神の天神ロフトの真ん前です。
さて、次の屋台に移動です。
移動途中に、老舗屋台の「白龍」を発見!
「最近は営業をしていない」との情報もあり、予定を変更して突入。
ここは、餃子の名店です。
満席なのでしばらく待ってから入店。
餃子を注文してしばらく待ちます。(笑)
ここは、注文が来てから、餃子を包みます。
そして鉄鍋でじっくり焼きます。
こだわりの味です!
そして出てくるのが、この餃子です!
いわゆる、博多風の餃子です。
サックリした皮にジューシーな具。最高です!
ビールが進む美味しい餃子です。
「待ってて良かった!」と感じさせる味です。(笑)
このお店も人材不足ということで、週に半分位しか開けることが出来ないそうです。
開いててラッキーでした。
場所は、天神のど真ん中です。
後ろ髪引かれながら、次の屋台へ移動。
最終目的地は、フグ料理の屋台 「フグちゃん亭」です。
屋台でフグ料理というのは驚きました!
美味しいフグ料理が、安価に提供されます。
ここまで来ると結構お酒を飲んでおり、料理の写真を撮り忘れました。(汗)
いやー 美味しかった!
ここも天神のど真ん中です。
Google Mapで検索したら、見つかります。
以上、3軒回って、約4時間の飲み会でした。(笑)
さんざんビールを飲んでいたのですが、3軒合わせての支払いは、1人当たり4,000円程度というお得な屋台ツアーでした。
おなかも心も温まる良い飲み会でした。
改めて屋台を見直しました。
また、行きたいなー(笑)
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